Ryba na řecký způsob
500 gramů mořské ryby (např. filety z tresky), 60 gramů oleje, 2 cibule, 2 mrkve, petržel, kousek celeru, pár lžic rajského protlaku (nebo např. dvě rajčata), sůl, pepř, citronová šťáva
Filety nakrájíme na stejné kousky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a odložíme na chladnější místo. Zeleninu oloupeme a nastrouháme na struhadle na zeleninu. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Na polovině oleje osmažíme rybu a na druhé zeleninu – k ní ke konci přidáme protlak nebo rajčata s půl skleničkou vody, dusíme ještě 10 minut a dochutíme. Vzniklou omáčkou zalijeme rybu. Podáváme chladné například s citronem.
Další recepty obsahující: treska
Ochutnáno 958 x
