Sekaná z drůbežího mletého masa

800 gramů mletého drůbežího masa, 200 gramů cibule, 6 vajec, majoránka, pálivá paprika, muškátový oříšek, pepř, sůl, olej

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme do zlatova. V míse promícháme mleté drůbeží maso, jedno ušlehané vejce, sůl a koření. Pět vajec uvaříme, ochladíme  a oloupeme. Podélný užší pekáček (hodí se i tzv. jelení hřbet) vyložíme pečícím papírem, dáme do něj polovinu mletého masa, na ně uložíme všechna vejce a ty “zabalíme” do druhé poloviny mletého a vršek uhladím. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a sekanou pečeme přibližně 70 minut. Tato sekaná z drůbežího masa je nejchutnější na studeno, například se salátem.