Skopový jazyk na česneku
1 skopový jazyk, skopový lůj, mletý kmín, 4 stroužky česneku, 1 cibule, sůl
Skopový jazyk pečlivě omyjeme a pak ho uvaříme v osolené vodě do měkka. Po uvaření ho namočíme do studené vody, oloupeme a nakrájíme na plátky, které osolíme, posypeme kmínem a potřeme utřeným česnekem. Skopový lůj si nakrájíme na kostičky a v hrnci vyškvaříme (jde si rozpálit ale i jiný tuk). Na rozpálený lůj dáme plátky skopového jazyka spolu s nadrobno nakrájenou cibulí a rychle zprudka po všech stranách opečeme.
Další recepty obsahující: jazyk
Ochutnáno 872 x
