Slávky s čekankou a rajčaty

3 kilogramy slávek, 200 ml bílého suchého vína, 100 ml madeiry, 4 rajčata, 3 čekanky, tymián, sůl, pepř

Slávky omyjeme a očistíme pod tekoucí vodou. Rajčata a čekanku nakrájíme na kostičky (necháme si několik listů čekanky na ozdobu). Slávky vaříme na větším plameni v malém množství vody spolu s vínem, madeirou, čekankou, tymiánem, pepřem a solí. Ve chvíly kdy se slávky začínají otevírat, přihodíme nakrájená rajčata. Podáváme na přichystaných listech čekanky.