Smažený celer

1,4 kilogramu celeru, 200 ml oleje, 150 gramů hladké mouky, 3 vejce, 2 dl mléka, 250 gramů strouhanky, sůl

Očištěný, oloupaný a umytý celer uvaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky, podle chuti ještě osolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném s mlékem, strouhance a na rozpáleném oleji osmažíme na obou stranách do zlatova. Nejlepší přílohou jsou vařené brambory posypané zelenou petrželkou nebo bramborová kaše.

VN:F [1.9.13_1145]
Hlasovat na recept: 9.0/10 (2 x hodnoceno)
Smažený celer, 9.0 out of 10 based on 2 ratings

Další recepty obsahující:


přidat k oblíbeným


Ochutnáno 4,614 x

2 x okomentován recept “Smažený celer”

  1. S.K. napsal(a):

    Ještě před obalením je dobré jej pokapat citronem!!!

  2. eva napsal(a):

    Toto jídlo nechybí na mém jídelníčku, jen nechám celer uvařit ve vodě s masoxem a je to výborný!!!

Okomentujte recept Smažený celer





[CNW:Counter]