Smažený sýr
400 gramů sýra (eidam nebo ementál), olej, hladká mouka, 2 vejce, strouhanka, sůl, pepř, mletá sladká paprika, mléko
Sýr nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v trojobalu (mouka, vejce rozšlehané v mléce osolené a opepřené, strouhanka) a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Podáváme například s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Sdílet
Ochutnáno 3,228 x
November 5th, 2007 at 12:27
moc dobré
January 16th, 2009 at 11:11
Je to tu uplně na nic nemaj tu obrázky sakra!jak si potom mám asi vybrat ne.
January 16th, 2009 at 19:13
Obrázky zatím nejsou, možná někdy v budoucnu. Ale nepovažuji je za tak důležité. Když jde člověk do restaurace tak v naprosté většině z nich také nemá v menu obrázky a přesto si vybere. Navíc naaranžované fotografie málokdy se pak shodují s tím co člověku přesně vyjde
Já pokud hledám recept, tak podle surovin a používám ho stejně jen jako inspiraci. No a navíc zrovna v tomto případě to opravdu nevíte jak vypadá smažený sýr ?