Steak z lososa na česneku
4 podkovy z lososa, 1/2 skleničky olivového oleje, 2 stroužky česneku, sůl
Česnek si oloupeme a pak ho nakrájíme na velmi tenké plátky. Ty dáme do olivového oleje, vše osolíme a promícháme. Lososa vložíme do misky, zalijeme olivovým olejem s česnekem a necháme v chladnějším místě na dvě až čtyři (déle ne, aby nebyla síla česneku příliš výrazná a nepřebíjela chuť lososa) hodiny marinovat (v polovině doby marinování je obrátíme). Lososa necháme okapat a pak podle tloušťky ho grilujeme nebo smažíme na minimálně namazané olejem z marinování pánvi na každé straně aspoň tři minuty.
Další recepty obsahující: losos
Ochutnáno 5,308 x
