Šunkové lívanečky

 30 gramů másla, 30 gramů hladké mouky, 120 gramů šunky, 1 dl kysané smetany, 50 gramů strouhaného tvrdého sýra, muškátový květ, sůl, 2 vejce, tuk na smažení, kysaná smetany na polití

Hodně změklé máslo utřeme se solí do pěny, postupně vmícháme žloutky, mouku, smetanu, a potom drobně pokrájenou šunku, strouhaný sýr, koření a nakonec tuhý sníh z bílků. Lívanečky pečeme po obou stranách na tuku a při podávání je polijeme kysanou smetanou.

Leave a Reply