Těsto na italskou pizzu

250 gramů hladké mouky (neuškodí ještě přesít), sklenička vlažné vody, 15 gramů droždí, malá špetka cukru, větší špetka soli

Ve vlažné vodě rozdrolíme droždí a přidáme špetku cukru. Necháme chvilku pracovat. V misce rozmícháme mouku se solí, přidáme droždí a dobrých deset minut zpracováváme (na začátku je lepší použít vidličku a až potom ruce). Pozor, nepřidávejte při zpracovávání často populární olej, těsto hůře kyne a není tak chutné. Po zpracování misku přikryjeme a necháme v teplém místě aspoň půl hodiny stát (dokud nezdvojnásobí svůj objem). Po nakynutí těsto vytáhneme a vyválíme nebo roztáhneme na plech (pomazaný olejem a mírně posypaný moukou). Doplňky přidáváme podle receptu nebo podle chuti (po rozložení na plech již můžeme těsto natřít například olivovým olejem).

Diskuse

  1. Antonín Lagron 10.1.2009 at 15:30

    jo je to fakt dobry

  2. cumelinka 2.2.2009 at 18:26

    Je to vynikající!!!

  3. Jan 13.2.2009 at 3:55

    Je to super, tomu říkám pravá italská pizza!
    Fakt vynikající.

  4. SHORTY 22.2.2009 at 18:07

    je to opravdu výborný těsto fakt super !!!!

  5. Pítra 13.4.2009 at 14:41

    Vůbec bych to do tohodle receptu neřekla, ale pizza se povedla naprosto dokonalá, na to že byla domácí, tak úchvatná 🙂

  6. Katarinka 15.4.2009 at 17:06

    SUPER…BOMBA…všem chutnala..:)

  7. Martin 26.4.2009 at 8:22

    Mám problém,těsto se mi pořád lepí a nevím co s tím.Zkusil jsem méně vody,více vody,méně mouky,více mouky atd. Poraďte prosím.

  8. anasa 11.7.2009 at 13:53

    Těsto je fakt super! rychlé, jednoduché a levné. Dělala jsem ho i ze sušeného droždí, protože jinak nepeču. A bylo to v pohodě.

  9. smolik 27.7.2010 at 16:52

    vynikající těsto na pizzu vřele doporučuju

  10. Tereza Krištofová 4.3.2011 at 19:20

    Dobrý den, má v plánu tuto pizzu vyzkoušet, ale nevím, co je na to nejlepší jako obloha. Můžete mi poradit??? 😀 Díky. T.

Leave a Reply