Toust s vajíčkem

4 vejce uvařená natvrdo, 4 krajíčky chleba na tousty, 80 gramů majolky, 120 gramů sterilovaných okurek, cibule, hořčice, pepř, sůl, sladká paprika, kari koření

Vejce oloupeme a nadrobno nakrájíme. Cibuli a okurku nakrájíme na kostičky. Vejce, cibuli a okurku dáme do misky, přidáme majolku, hořčici, papriku a kari koření a vše dobře promícháme. Podle chuti dosolíme. Opečených toustový chléb potřeme připravenou vaječnou směsí a ihned ještě teplý podáváme.