«
»

Tradiční hrachová kaše

300 gramů hrachu, 80 gramů másla, 150 ml mléka, 30 gramů cibule, pepř, sůl, 20 gramů mouky

Hrách propláchneme a namočíme na několik hodin (nejlépe přes noc). Vodu slijeme, nalijeme čistou a pod pokličkou uvaříme do měkka. Trochu osolíme těsně před koncem vaření. Uvařený hrách prolisujeme do mlékem zředěné máslové jíšky ze dvaceti gramů másla a mouky, osolíme, opepříme a podusíme. Hrachovou kaši omastíme rozpuštěným máslem a osmaženou cibulkou.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Tradiční hrachová kaše, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Další recepty obsahující:


přidat k oblíbeným


Ochutnáno 28,504 x

Tento recept byl přidán do kategorie receptů Luštěniny. Můžete přidat svůj komentář.

6 x okomentován recept “Tradiční hrachová kaše”

  1. kuchta napsal(a):

    proč sléváte vodu, je plná odmočených živin- hrách propláchnu a dám namočit a v té vodě vařím

  2. recepty napsal(a):

    Také tak lze, ale spíše jen když je namočen jen na pár hodin, přes noc to není chuťově ono.

  3. Anonymous napsal(a):

    Kdo má potíže s nadýmáním, udělá dobře, když původní vodu slije:)
    Místo mouky a másla trošku sádla. A hlavně trochu majoránky pro vůni..

  4. Radu napsal(a):

    Jste blázen, jestli si myslíte, že voda z odmočeného hrachu je plná živin!! Právě že v té vodě je spousta nečistot a i když luštěniny vaříte, tak se Vám na vrchu tvoří pěna a ta by se měla správně také sbírat… to čisté jádro je uvnitř – jako vždy!

  5. Jarouš napsal(a):

    Současný trend je vařit luštěniny v jiné vodě, než byly namočeny. Jako důvod se uvádí možnost kontaminace plísňovými sporami.

  6. PAVEL napsal(a):

    KAŽDEJ SI TO VAŔTE JAK CHCETE

Okomentujte recept Tradiční hrachová kaše




[CNW:Counter]