Tvarohové knedlíky s jahodami
500 g netučného tvarohu, cca 300 gramů dětské krupičky, 2 vejce, sůl, tvrdý tvaroh na strouhání, cukr moučka, máslo, trochu mouky na promoučení válu
V hlubší misce rozmačkáme tvaroh, mírně solíme, přidáme dětskou krupičku, vejce a dobře promícháme v hladké těsto. Vykrajujeme lžící menší kousky, děláme z nich placičky, které plníme jahodami a dobře zabalíme. Vkládáme je postupně do vařící mírně osolené vody, aby mohly všechny vedle sebe vyplavat na povrch. Vaříme podle velikosti 8 až 10 minut. Vařené jsou, když se zvětšil jejich objem. Hotové tvarohové knedlíky sypeme nastrouhaným tvrdým tvarohem, pocukrujeme, polijeme rozpuštěným máslem a můžeme navrch dát kopeček šlehačky.
Ochutnáno 5,730 x
