Vajíčková pomazánka s rucolou

3 vejce, 2 listy salátu rucola, 1 lžíce bílého jogurtu, 3 lžíce majonézy, 3-4 ředkvičky, pažitka, sůl, pepř

Vejce uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nasekáme na kostičky. Ředkvičku, pažitku a rucolu omyjeme a taktéž nasekáme na drobno. Vejce spojíme se zeleninou, podle chuti osolíme a opepříme a vše pečlivě promícháme. Vajíčkovou pomazánku podáváme spíše na bílé pečivo.