Vejce v pečených rajčatech

 4 vejce, 50 gramů másla, 1 malá cibule, 3 rajčata, mletý pepř, sůl, 4 lžíce strouhaného tvrdého sýra, špetka majoránky, špetka tymiánu

Část másla rozdělíme do čtyř zapékacích misek, přidáme drobně pokrájenou cibuli a rajčata nakrájená na plátky a pečeme 6-8 minut v mírně vyhřáté troubě. Rajčata osolíme, okořeníme, vyklepneme na ně vejce, bílky osolíme, posypeme strouhaným sýrem, poklademe zbylým máslem a pečeme asi 10 minut v mírně vyhřáté troubě, až se bílky srazí a sýr se roztaví.

Leave a Reply