Vejce zapečená s fetou

8 vajec, 150 gramů fety, 2 lžíce másla, 2 lžíce zakysané smetany, lístečky bazalky, sůl, pepř

Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a přeřízneme napolovic. Žloutky vyndáme a vidličkou je rozmačkáme spolu s fetou, máslem, zakysanou smetanou, dochutíme solí a pepřem. Bílky naplníme vrchovatě vzniklou směsí a dáme zapéci do trouby na patnáct minut. Před podáváním vejce ozdobíme lístečky bazalky.