Vepřový plátek s kapií a jablkem

 4 plátky libového vepřového masa, 2 kaple, 1 vetší cibule, 1 nakyslé jablko, celerová nať, mletý nebo drcený pepř, troška soli podle chuti, rostlinný olej na pečení.

 

Jablko, kapie a cibuli umeleme na masovém strojku nebo je nakrájíme na drobno a přimícháme trochu nasekané celerové natě. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme a z obou stran opečeme na oleji (z každé strany asi 3 minuty). Pak plátky dáme na teplo, na oleji rychle osmahneme umleté jablko s cibulí a kapiemi, přidáme k plátkům a podáváme.

Leave a Reply