Kuchařka - Recepty

2 kusy zaječího filé, pepř, sůl

Pokud máme zajíce zmrazeného, tak ho necháme velmi pomalu rozmrznout - nejlépe v lednici přes noc. Krátce je pak opláchneme studenou vodou a osušíme. Do masa poté vetřeme trochu soli a hrubě nadrceného pepře. Zaječí bifteky grilujeme tak, aby měly křupavý povrch. Potom je přendáme na okraj roštu, kde by měly ještě dvě až tři minuty odpočívat.

přidat k oblíbeným

Save This Page

Tento recept byl přidán v Wednesday, October 10th, 2007 at 1:03 a patří do kategorie receptů Zvěřina. Můžete přidat svůj komentář.