Kuchařka - Recepty

200 gramů žampionů, 40 gramů másla, 50 gramů hladké mouky, 3 dl mléka, citrónová šťáva, masox, 2 žloutky, petrželka, pepř, sůl, 1 litr vody

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji trochou vody, rozšleháme a vaříme asi patnáct minut. Žampiony nakrájené na plátky podusíme ve vodě se lžičkou citrónové šťávy, přidáme je do polévky současně s mlékem, solí a pepřem, masoxem a necháme přejít varem. Polévku sejmeme z vařiče, vmícháme do ní žloutky rozšlehané ve dvou lžících mléka, posypeme jemně nasekanou petrželkou a poté podáváme.

přidat k oblíbeným
Ochutnáno 556 x

Recept Žampiónová polévka byl přidán v 13. 02. 2007 v 2:03 a patří do kategorie receptů Polévky. Můžete přidat svůj komentář.