Zdobená kolečka

225 gramů hladké mouky, 100 gramů cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 125 gramů tuku, 1 žloutek

Poleva: 150 gramů nakrájených sušených meruňek, 100 gramů nesolených arašidů, 100 gramů na hrubo nasekaných ořechů, 100 gramů tuku, 150 ml smetany ke šlehání, 100 gramů cukru krupice, čokoládová poleva   

Ze surovin na těsto  si nejdříve vypracujeme hladké těsto a dáme je asi na půl hodiny do chladničky. Potom  je dobře na pomoučeném vále rozválíme a vykrajujeme z něho kolečka o průměru čtyři až pět  centrimetrů. Kolečka klademe  na plech, který je vyložený pečícím papírem a pečeme je asi pět až sedm minut do růžova. Mezitím v  lehce zahřáté smetaně rozpustíme tuk a cukr, přidáme nasekané oříšky, arašídy a meruňky a směs  důkladně povaříme po dobu asi necelou čtvrt hodinu. Prochladlou ji pak lžičkou ozdobíme kolečka a dáme jen krátce do trouby dopéct.

Diskuse

  1. alena 16.11.2008 at 16:09

    obdoba marokánek, ale zbytečně složité

Leave a Reply