Zelný salát s jablky

800 gramů bílého hlávkového zelí, 20 gramů soli, 70 gramů jablek, 60 gramů karotky, 50 gramů cukru, ocet

Zelí nakrájíme na jemné nudličky, spaříme a necháme okapat. V míse prosolíme a necháme pustit šťávu, po odležení vmícháme znovu na nudličky nakrájenou karotku, nastrouhaná jablka, cukr a ocet. Před podáváním necháme v chladu proležet.

Leave a Reply