Cibuli a česnek oloupeme.
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky.
Omytou papriku podélně rozřízneme, zbavíme jadérek a pokrájíme na kostičky.
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli.
Když začne zlátnout, prolisujeme oba stroužky česneku. Zamícháme a hned přidáme rozdrobené mleté maso.
Za stálého míchání (kdy pokračujeme v jeho rozdrobování) ho ze všech stran orestujeme.
Přidáme pokrájenou papriku a osmahneme přibližně minutku.
Vmícháme sladkou i pálivou papriku a chilli, zamícháme. Hned přilijeme plechovky naložených fazolí, kukuřice a loupaných rajčat.
Zamícháme, okořeníme římským kmínem, čerstvě nadrceným pepřem a osolíme.
Za občasného promíchání necháme fazole v rajčatech s mletým masem probublávat přibližně patnáct minut, aby nám hezky zhoustla omáčka.
Podáváme teplé posypané nasekanou zelenou petrželkou.