2 vejce, hladká mouka, 1 lžička kakaa, cukr krupice, cukr moučka, med, máslo, olej, sůl
Pečlivě oddělíme žloutky od bílků tak, aby se nám obě části vajec nepromíchaly – přesněji v bílcích nesmí být ani trocha žloutku. Bílky ušleháme se špetkou soli do tuhé pěny, vmícháme pak postupně cukr s utřenými žloutky, lžičku kakaa a tolik hladké mouky, abychom získali těsto, které hustotou bude připomínat zakysanou smetanu. Na pánvi si rozehřejeme trošku oleje, přidáme do něj máslo a pak nakládáme lžící kakaové placky, které usmažíme z obou stran do zlatova. Podáváme pokapané medem a nebo posypané moučkovým cukrem.