Krůtí na paprice, podobně jako jiná masa (např. kuřecí nebo telecí či králičí), patří k pokrmům, které si většina lidí spojuje s českou kuchyní. A dnes je to docela oprávněný pohled, protože tento způsob přípravy u nás jednoznačně zdomácněl. Ale podobně jako i u jiných jídel připravovaných s větším množstvím papriky, jeho původ najdeme v Maďarsku. Zjednodušeně se dá říci, že je to recept na mírně upravený paprikáš, který patří ke klenotům kuchyně našich bývalých sousedů. Na rozdíl od originálu u nás nepřidáváme rajčata a většinou zahušťujeme, ale příbuznost je jednoznačně vidět. No a samozřejmě u nás jednou z oblíbených příloh k masům na paprice je i typicky český houskový knedlík.
