Pečená králičí stehna

Pečená králičí stehna

Suroviny 4 králičí stehna, 8 plátků uzené slaniny nebo bůčku, 2 stroužky dobrého česneku, 1 cibule, lžička celého barevného pepře, kmín, sůl, olej Recept Králičí stehna opláchneme, osušíme a vetřeme do nich polovinu čerstvě nadrceného pepře, jeden prolisovaný česnek, sůl a trochu kmínu. Na malém množství oleje je zprudka osmahneme ze všech stran. Do pekáče […]

Smažené rybičky

Smažené rybičky

Suroviny 500 gramů malých rybiček (prodávají se například ančovičky – naše grundle to byly mřenky, ale ty asi nebude tak snadné sehnat), mouka pšeničná a kukuřičná, olej, citron, sůl, pepř, zelená petrželka Recept Malé rybičky propláchneme, osolíme, trochu pokapeme citronem, promícháme a odložíme na hodinku do chladu. V misce promícháme obě mouky (v nouzi lze […]