Rychlé polské fazole

Polské fazole s pečivem

Suroviny

3 konzervy naložených fazolí, 1 konzerva loupaných krájených rajčat, 3 klobásy, 3 stroužky česneku, kousek uzené slaniny nebo tučnějšího uzeného bůčku, 1 cibule, pepř, sůl, majoránka, špetka pálivé papriky

Číst dál

Uzená žebra s fazolemi

Suroviny 1 kilogram uzených žeber, 250 gramů malých bílých fazolí, 1/2 litru propasírovaných rajčat, 2 cibule, sladká a pálivá paprika, pepř, nové koření, bobkový list, majoránka, 3 stroužky česneku, sůl, hladká mouka, slanina Recept Fazoli zalijeme vodou, dáme do lednice a necháme do druhého dne nabobtnat. Uzená žebra zalijeme vodou z fazolí, podle potřeby ještě … Číst dál

Čundrácké fazole

Suroviny 3 konzervy fazolí naložených v rajčatovém láku (mohou být jakékoliv), 1 cibule, kousek uzené slaniny, 2 stroužky česneku, 2 klobásy, pepř, sůl, pálivá i sladká paprika, majoránka Recept Cibulku i špek si nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme na větší kostky. Uzenou slaninu pomalu rozpustíme a pak na ní osmahneme cibuli do zlatova. Přidáme klobásy … Číst dál

Fazole s uzeninou

Suroviny 1/2 kilogramu fazolí, 1/2 kilogramu dobré uzeniny (například maďarská klobása), 1/2 litru propasírovaných rajčat, 50 gramů uzené slaniny, 2 cibule, škrob, 6 nových koření, 4 bobkové listy, celý pepř, pálivá paprika, sůl, cukr Recept Fazole zalijeme vodou a odložíme namočit na dvanáct hodin. Ideální je to přes noc. Druhý den je s novým kořením … Číst dál

Rychlá fazolová polévka s klobásou

3 konzervy fazolí v rajčatovém nálevu, 300-400 gramů dobré klobásy (např. papriková), kousek špeku, 2 cibule, sladká paprika, pálivá paprika, zakysaná smetana, 6 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, sůl, pepř, trocha celerové nati Rozpustíme si jemně nakrájený špek a na něm zesklovatíme nadrobno nasekanou cibulku. Přidáme pokrájenou klobásu a vše spolu chvilku smažíme. Odstavíme z … Číst dál

Polévka z uzeného masa s fazolemi

1/2 kilogramu uzeného s kostí (uzená žebírka jsou ideální), 3 konzervy fazolí v tomatě, 50 gramů špeku, 1 cibule, 2 stroužky česneku, hladká mouka, sladká paprika, pálivá paprika, kmin, nové koření, bobkový list, pepř, majoránka, sůl Uzené maso obereme od kostí a dáme si ho stranou. Kosti dáme vařit pod pokličkou do hrnce se dvěma … Číst dál

Bretaňské fazole s klobásou

400 gramů hnědých fazolí, 3 klobásy (přibližně tři sta gramů), 1/2 litru rajčatového pyré, 2 cibule, 4 stroužky česneku, oregano, majoránka, pálivá paprika, mletý kmín, 3 bobkové listy, 4 nová koření, pepř, sůl, olivový olej Fazole namočíme alespoň na osm hodin do studené vody (přibližně dvojnásobné množství). Po uplynutí této doby k nim přidáme bobkový … Číst dál

Fazolová polévka z naložených fazolí

1 konzerva fazolí v rajčatovém nálevu nebo baked beans, majoránka, stroužek česneku, 1/2 cibule, kousek špeku, 1/2 kostky natur bujónu, pepř, pálivá paprika Špek i oloupanou cibulku si nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpustíme špek (pokud možno pomalu, aby se vytavilo co nejvíce a zároveň aby se nám nepřipálil). Pak osmahneme do zlatova cibulku, … Číst dál

Rychlá fazolová polévka

Suroviny: 2 konzervy fazolí (vybrány chilli a baked), 2 velké cibule, 3 stroužky česneku, 1 kelímek zakysané smetany, mouka, nové koření, bobkový list, celý pepř, mletá paprika, sůl, bylinková sůl, majoránka, libeček, olej

Recept: Asi to všichni…

Topinky s fazolemi

cca 200 gramů uvařených fazolí, 4 plátky tmavého toastového chleba, chilli omáčka, pálivá paprika, sladký kečup, 4 plátky anglické slaniny, česnek, sůl Pokud nemáme uvařené fazole, den předem si je namočíme a pak uvaříme téměř do měkka a před koncem varu osolíme (potřebujeme jen dvě stě gramů uvařené váhy, takže zbytek použijme na nějaké jiné … Číst dál

Bretaňské fazole jednoduše

400 gramů bílých fazolí, 200 gramů cibule, 300 gramů klobásy, 200 gramů rajského protlaku, 4 stroužky česneku, sladká paprika, majoránka, pepř, sůl, olivový olej Fazole si pečlivě propláchneme a poté je odložíme namočené v přibližně jednom litru vody přes noc. Druhého dne ve stejné vodě fazole uvaříme pod pokličkou na malém plameni do měkka. Klobásu … Číst dál

Bílé fazole po řecku

400 gramů bílých fazolí, 2 cibule, 1 vrchovatá lžíce rajského protlaku, 5 lžic nasekané kudrnky, 4 řapíky řapíkatého celeru, 120 ml olivového oleje, pepř, sůl Bílé fazole opláchneme a zalijeme teplou vodou, necháme odstát přes noc. Uvedeme do varu. Mezitím si na troše oleje osmahneme cibuli a spolu se zbylým olejem ji dáme k vařícím se bílým … Číst dál

Pikantní fazolová pomazánka

500 gramů tmavých fazolí, 5 červených paprik, rajčatový protlak, 2 cibule, 10 stroužků česneku, sůl, koření na pizzu, francouzská hořčice, olej,  bazalka Uvaříme doměkka den předem namočené fazole. Slijeme z nich přebytečnou vodu. Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na kostky, přidáme papriku nakrájenou na proužky a společně podusíme. Dále přidáme 4 lžíce rajčatového protlaku, nakrájený na tenké … Číst dál

Šoulet

1 kilogram fazolí, 1/2 kilogramu krup, 5 cibulí, 4 husí stehna, hovězí vývar, 5 stroužků česneku, zázvor, paprika sladká a pálivá, pepř, sůl, sádlo nebo olej Fazole a kroupy namočíme den před vařením druhý den je dáme vařit ve stejné vodě (pokud máme pár hovězích kostí, tak je dáme vařit k fazolím a kroupám). Na … Číst dál

Fazole na kyselo

1 kilogram bílé fazole, 3 cibule, 1 lžíce mouky, 2 lžíce másla, sůl, 1/2 citronu Fazoli namočíme na dvanáct hodin, ve stejné vodě uvedeme do varu, slijeme, zalijeme čerstvou vodou a vaříme do měkka (pokud máme zeleninový vývar tak použijeme ho místo vody a nebo přidáme kostku zeleninového bujónu). Na másle osmažíme cibuli a mouku a vmícháme do … Číst dál

Chilli con carne od Esmer

1 plechovka slité červené fazole (400 gramů), 450 gramů libovějšího mletého hovězího, 1 lžíce olivového oleje, 1 nakrájená velká cibule, 4 na drobno nasekané stroužky česneku, 1 lžička chili, 1 lžička římského kmínu, 1 lžička sušeného oregano, 1/2 plechovky loupaných rajčat (200 gramů), 1 kostka hovězího vývaru, 1červená paprika zbavená semínek nakrájená na kostičky, 5 … Číst dál

Mexické fazole variace

500 gramů fazolí, 500 gramů hovězího masa, 200 gramů uzeného masa, 50 gramů uzené slaniny, 2 cibule, 5 stroužků česneku, 1 plechovka loupaných rajčat, 1 rajský protlak, sladká paprika, chilli, bobkový list, nové koření, sůl, pepř, olej Fazole přes noc namočíme a potom je uvaříme s bobkovým listem a několika kuličkami do měkka (když jsou fazole téměř měkké, … Číst dál

Jednoduchá mexická rýže

6 párků, plechovka kukuřice, plechovka červené fazole, 2 menší cibule, 3 sáčky rýže, chilli, sůl, pepř, olej Na rozpálenou pánev dáme nadrobno nasekané cibule a párky nakrájené na kostičky a ve stejné době dáme vařit rýži. Smažíme asi pět minut až obé se hezky zabarví.  K párkům a cibuli přidáme slitou kukuřici a fazole se … Číst dál

Fazole po domácku

300 gramů bílé fazole, 3 sušené houby, 3 cibule, 200 gramů klobásy, 100 gramů uzeného bůčku, 1 plechovka rajčat, 1/3 sklenky vývaru, lžíce mouky, olej, sůl, pepř, majoránka, libeček Fazole opláchneme, namočíme na půl dne do studené vody a pak ve stejné vodě uvaříme (na konci vaření je osolíme).  Houby namočíme na půl hodiny a … Číst dál