![Smažený pstruh na másle obalovaný v hladké mouce podávaný s fritovanými hranolky a čtvrtkou citronu](https://www.kucharka-recepty.com/wp-content/uploads/2024/01/pstruh-smazeny-na-masle-compressed-1024x768.jpg)
Suroviny
čerstvý nebo chlazený pstruh, jedna lžička nastrouhané citronové kůry, lžička citronové šťávy, hladká mouka, celý pepř, sůl, máslo (ideální je přepuštěné, které můžeme sami vyrobit a nebo koupit pod názvem ghí), olej, větvička čerstvého koření (kopr, petrželka nebo tymián)