Suroviny
250 gramů kuskusu, vývar (bujónová kostka), olivový olej, zelené olivy bez pecek, konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, zelenina mexická (směs paprika, kukuřice, hrách), celý pepř
tuňák
Salát s kuskusem a tuňákem
Suroviny 500 gramů kuskusu, 750 ml drůbežího vývaru, 2 konzervy trikolory (hrách, kukuřice, mrkev), 2 konzervy tuňák steak, 3 jalapeňos papričky v nálevu, 1 sáček zelených oliv bez pecky, sojová omáčka, salsa habanero zelená, sůl, pepř, máslo, olivový olej Recept Ohřejeme si slabší drůbeží vývar (v nouzi můžeme použít jednu bujónovou kostku a horkou vodu). … Číst dál
Těstoviny s tuňákem z konzervy
250 gramů těstovin (ideální jsou vřetena zvaná v Česku též vrtulky, ale lze použít i jiné), 200-300 gramů tuňáka z konzervy (váha masa, ideální jsou kousky ve vlastní šťávě, v nouzi lze užít i drť či tuňáka v oleji), 1 konzerva naložené kukuřice, 5 kyselých okurek (velké stačí 3), 200 ml majonézy, sůl, pepř, olivový … Číst dál
Studený těstovinový salát z tuňáka
2 konzervy tuňáka (cca by mělo být dvě stě gramů váhy čistého rybího masa bez oleje), cca 200 gramů syrových těstovin (typ vrtulky neboli fusilli), 1 konzerva naložené kukuřice, 5 kyselých okurek, 200 ml majonézy, sůl, pepř Vybrané těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu (mělo by to trvat přibližně osm až devět minut). Slijeme … Číst dál
Těstovinový salát s tuňákem a majonézou
250 gramů těstovin, 1 konzerva tuňáka, 1 malá konzerva kukuřice, 100 ml majonézy, 2 kyselé okurky, pepř, sůl, olej Dáme vařit osolenou vodu s trochou oleje. Když začne vřít, vhodíme do ní vybrané těstoviny (na salát jsou velmi dobrá vřetena). V mezičase si nakrájíme na drobné kostičky kyselou okurku, slijeme z kukuřice nálev a olej … Číst dál
Tuňákové placky
1 plechovka tuňáka, 2 lžíce ovesných otrub, 2 lžíce pšeničných otrub, 1 lžička kopru (nejlepší je samozřejmě čerstvý, ale mimo sezónu postačí i sušený), 1 vejce, pepř, sůl Plechovku tuňáka otevřeme a maso rozdrobíme v míse s trochou vody. Přidáme ovesné i pšeničné otruby a kopr a promícháme. Vajíčko ušleháme (nejlépe nějakým ručním šlehačem) a … Číst dál
Tuňákový salát s paprikou a kukuřicí
1 plechovka tuňáka v oleji, 2 červené papriky, 1 plechovka kukuřice, 2 vajíčka, majonéza, celý černý pepř, sůl Tuňákovou plechovku otevřeme, maso vyndáme a rozdrobíme ho vidličkou. Z kukuřice slijeme nálev (nejlepší podle zkušenosti je na to bonduelka). Papriku přeřízneme na polovic, zbavíme stopky a semínek, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Vajíčka uvaříme na tvrdo … Číst dál
Salát z tuňáka s broskvičkou
1 plechovka tuňáka v oleji, 3 broskve (lze mimo sezónu použít i naložené, tam použijete samozřejmě odpovídající počet, čili nejpravděpodobněji 6 poloviček), 1 lžíce rajského protlaku, 5 lžic majonézy, citronová šťáva, salátové listy, pepř, cukr, sůl Broskve zbavíme pecek a nakrájíme na malé kostky. Konzervu s tuňákem otevřeme a rybí maso rozdrobíme vidličkou na menší … Číst dál
Dietní tuňákový salát
500 gramů brokolice, 3 vejce, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, 1 plechovka kvalitního tuňáka ve vlastní šťávě, 250 gramů cherry rajčátek, 3 lžíce olivového oleje, bazalka, pepř, sůl, kopr Brokolici rozebereme na růžičky a hodíme do osolené vroucí vodě, kde je osm minut povaříme. Slijeme a nakrájíme. Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme. … Číst dál
Rychlé špagety s tuňákem
špagety, 5 rajčat, cibule, konzerva tuňáka, bazalka, česnek, sůl, pepř, olivový olej Špagety si dáme vařit do osolené vroucí vody s trochou oleje. Vaříme je podle návodu do tvrdosti jaká nám vyhovuje. Mezitím si na olivovém oleji zesklovatíme nakrájenou cibulku, přidáme tuňáka a spolu chvíli smažíme. Přidáme oloupaná a rozdrobená rajčata (můžeme rovnou koupit plechovku … Číst dál
Salát s tuňákem a rýží
1 plechovka tuňáka v oleji, 1 sáček rýže, 1 plechovka kukuřice, 250 gramů kyselých okurek, 1 cibule, majonéza, pepř, sůl Tuňáka slijeme a rozdělíme na části. Rýži uvaříme podle návodu v osolené vodě a necháme vychladnout. Kukuřici slijeme, cibuli a okurky nakrájíme na kostičky. Všechny suroviny promícháme s majonézou a podle chuti solí a pepřem. … Číst dál
Plněná vejce s tuňákem
6 vajec uvařených na tvrdo, 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, 1 menší konzrva ančoviček, 100 gramů tvarohu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce kaparů, 2 lžíce zelené petrželky, 2 lžíce smetany, citronová šťáva, sůl, pepř Vejce přeřízneme na polovic a vyndáme žloutky. Kapary a čtyři ančovičky velmi jemně nasekáme. Zbytek ančoviček utřeme spolu s tuňákem, žloutky … Číst dál
Rizoto s tuňákem
300 gramů tuňáka v oleji, 350 gramů rýže, 250 gramů sterilovaného hrášku, 250 gramů žampionů, svazeček petrželky, 2 nasekané cibule, 250 gramů nastrouhaného sýra, pepř, sůl S tuňáka slijeme olej na kterém pak osmažíme cibulku a nakrájené na plátky žampiony. Přidáme rýži a vše jemně osmažíme. Pak přidáme rozmačkaného nebo jemňounce nakrájeného tuňáka, hrášek a … Číst dál
Špagety s tuňákem ve vlastní šťávě
300 gramů tuňáka ve vlastní šťávě, 500 gramů špaget, 2 větší cibule, 4 stroužky česneku, 100 ml jogurtu, 100 gramů nastrouhaného sýra, 2 oloupaná rajčata, bylinky, sůl, pepř, olivový olej Po otevření plechovky s tuňákem slijeme šťávu na pánev, přidáme olivový olej a osmažíme na něm nasekanou cibuli a česnek. Přidáme rozmačkaného tuňáka. Vše podusíme asi … Číst dál
Jednoduchá tuňáková pomazánka
200 gramů tuňáka v oleji, 3 lžíce majonézy, zakysané smetany nebo jogurtu, 2 lžíce nadrobno nasekaného řapíkatého celeru, 2 lžičky citronové šťávy, špetka bílého pepře, sůl Z tuňáka okapeme olej, přidáme majonézu (nebo zakysanou smetanu nebo jogurt), dochutíme citrónovou šťávou a bílým pepřem. Případně trošku dosolíme. Pečlivě utřeme. Promícháme s nadrobno nasekaným řapíkatým celerem a trochu … Číst dál
Kořeněný tuňák v ráji
6 kousků tuňáka, 500 gramů cherry rajčátek (mohou být i normální), 3 cibule, 1 stroužek česneku, 150 gramů olivek (obou barev), 25 gramů kaparů, 1 lžička sladké červené papriky, 0,5 lžičky mletého zázvoru, 0,5 lžičky skořice, 1 lžička mletého koriandru, 0,5 lžičky kmínu, 2 lžíce olivového oleje Koření pečlivě promícháme a vetřeme ho do filetů … Číst dál
Obalovaný tuňák
4 kousky tuňáka, 2 vejce, olivový olej, strouhanka, mouka, větší cibule, sůl, pepř, případně citrón Ťuňáka opláchneme, osušíme, osolíme opepříme, případně pokapeme citrónovou šťávou a na půl hodiny dáme do chladu. Pak ho obalujeme v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a na rozpáleném oleji usmažíme. Podáváme s osmaženou cibulí a bramborem.
Rýžovo tuňákový salát
3 sáčky rýže uvařené do poloměkka, 7 sterilovaných okurek, 6 vajec na tvrdo, 1 střední pórek, kečup, 1 majonéza, tuňák ve vlastní šťávě, plechovka hrášku Vajíčko a tuňáka nakrájíme. Pórek a okurky nasekáme na drobno nebo utřeme na hrubém struhadle. Suroviny ukládáme v misce v následujících vrstvách: rýže, okurky, rýže, kečup, pórek, rýže, vajíčko, majonéza, … Číst dál
Salát s tuňákem a olivami
500 gramů scezeného a nakrájeného tuňáka s konzervy i s olejem, 6 uvařených a na tenká kolečka nakrájených mrkví, 2 uvařené a na kostky nakrájené brambory, 4 lžíce rozpůlených vypeckovaných černých oliv, 2 lžíce vinného octa, 4 lístky bazalky, sůl, pepř Do mísy dáme mrkev, brambory, tuňáka a černé olivy. Olej z tuňáka a vinný … Číst dál
Zapečená rajčata s tuňákem
200 gramů rajčat, 200 gramů konzervovaného tuňáka, olej, česnek, pepř, sůl, strouhanka Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, pokrájíme na plátky, posypeme utřeným česnekem a upečeme na oleji. Polovinu rajčat rozdělíme do čtyř zapékacích misek vytřených olejem, poklademe je tuňákem pokrájeným na plátky, pokryjeme zbytkem rajčat, osolíme, posypeme strouhankou, pokapeme olejem a zapečeme. Zapečená rajčata s … Číst dál