4 kousky tuňáka, 2 vejce, olivový olej, strouhanka, mouka, větší cibule, sůl, pepř, případně citrón
Ťuňáka opláchneme, osušíme, osolíme opepříme, případně pokapeme citrónovou šťávou a na půl hodiny dáme do chladu. Pak ho obalujeme v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a na rozpáleném oleji usmažíme. Podáváme s osmaženou cibulí a bramborem.