Zapečená fazole s bůčkem

200 gramů bůčku, 1,5 sklenice fazole, 1 sklenice smetany, 40 gramů sýra, sůl, pepř, cibule, máslo, zelená petrželka

Fazoli namočíme přes noc v převařené vodě. Druhý den ji uvaříme v té samé vodě do měkka. Cibuli a bůček nakrájíme na kostky a osmažíme. Do vymazaného máslem pekáčku vkládáme fazoli a bůček s cibulí, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.  Celek zalijeme smetanou, posypeme nastrouhaným sýrem a máslem. Zapékáme přibližně 20 minut. Podáváme posypané zelenou petrželkou.