1 plechovka tuňáka, 2 lžíce ovesných otrub, 2 lžíce pšeničných otrub, 1 lžička kopru (nejlepší je samozřejmě čerstvý, ale mimo sezónu postačí i sušený), 1 vejce, pepř, sůl
Plechovku tuňáka otevřeme a maso rozdrobíme v míse s trochou vody. Přidáme ovesné i pšeničné otruby a kopr a promícháme. Vajíčko ušleháme (nejlépe nějakým ručním šlehačem) a přidáme k tuňákovi z otrubami, dochutíme solí a čerstvě nadrceným pepřem, pečlivě zpracujeme a necháme na čtvrt hodiny odstát. Rozehřejeme si teflonovou pánev a těsto na placky na ni nanášíme. Jedna placka by měla odpovídat jedné lžíci – těsto na pánvi rozplácneme na tenko. Tuňákové placky podáváme lehce potřené hořčicí (ale můžete i jen tak a použít dip či cokoliv podle své chuti).