6 vajec uvařených na tvrdo, 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, 1 menší konzrva ančoviček, 100 gramů tvarohu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce kaparů, 2 lžíce zelené petrželky, 2 lžíce smetany, citronová šťáva, sůl, pepř
Vejce přeřízneme na polovic a vyndáme žloutky. Kapary a čtyři ančovičky velmi jemně nasekáme. Zbytek ančoviček utřeme spolu s tuňákem, žloutky a přidáme hořčici, tvaroh, smetanu, zelenou petrželku a okyselíme citronovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem a naplníme polovičky vajec. Tato plněná vejce pak posypeme směsí kaparů a ančoviček a trochou zelené petrželky.