1 cuketa, 6 brambor, polohrubá mouka, vejce, sůl, pepř, česnek, majoránka, olej Z cukety odřízneme oba konce, omyjeme ji a i se slupkou nastrouháme na jemném struhadle. Brambory oloupeme a také nastrouháme. Slijeme část vody, která se vytvořila. Přidáme k nim vejce a tolik polohrubé mouky, aby nám vzniklo netekuté, ale také ne příliš husté … Číst dál
1-2 cukety (váha kolem jednoho kilogramu, menší jsou lepší), 1 cibule, 1 stroužek česneku, kelímek zakysané smetany, kostka masoxu (vývar), olivový olej, pepř, sůl Cuketu omyjeme, odřízneme jí oba konce a nakrájíme ji i se slupkou na větší kostky. Oloupanou cibulku nasekáme na jemno a zesklovatíme na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou cuketu a za občasného … Číst dál
cukety (chutnější jsou menší), 1 vejce, mléko, hladká mouka, strouhanka, pepř, sůl, olej Cukety omyjeme, odřízneme jim oba konce a nakrájíme je na přibližně centimetrová kolečka. Jemně je osolíme z obou stran a opepříme. Do jednoho talíře nasypeme hladkou mouku, v druhém rozšleháme vejce s mlékem a trochou soli a pepře a do třetího si … Číst dál
1/2 balíčku špaget, 1/4 cukety, hrstka sušených rajčat, 1 větší stroužek česneku, bazalka, 1/2 cibule, olivový olej, pepř, sůl Zhruba hodinku před jídlem zalijeme sušená rajčata menším množstvím horké vody (můžeme použít i ty v naložené v oleji, v takovém případě nemusíme nic namáčet). Cibulku si nasekáme na drobno, cuketu nakrájíme na kostičky, sušená rajčata … Číst dál
1 cuketa, 1 vejce, mléko, sůl, pepř, hladká mouka, olej Cuketu pořádně omyjeme a buď ji oloupeme nebo rovnou nakrájíme na plátky, které z obou stran jemně osolíme a opepříme. Necháme deset až patnáct minut vypotit. V misce si rozšleháme vajíčko s mlékem, do dalších dvou talířků dáme hladkou mouku a strouhanku. Pak cukety obalujeme … Číst dál
1 kilogram brambor, 1 cuketa, 3 vejce, 4 stroužky česneku, 1 větší cibule, majoránka, sůl, pepř, hladká mouka olej, olej Oloupeme si brambory, nastrouháme je nebo rozmixujeme. To samé uděláme s pořádně omytou cuketou a oloupanou cibulí – cuketu není nutno loupat, jen odřízneme oba konce. Vše dáme dohromady, přiklepneme vejce, přihodíme pořádnou hrstku majoránky, … Číst dál
1/2 balíčku špaget, 1/2 cukety, 1 konzerva loupaných krájených rajčat, 2 česneky, olivový olej, bazalka, pepř, sůl Do hrnce si dáme vařit vodu, kterou hodně osolíme. Cuketu pořádně umyjeme a nakrájíme na kostky (loupat není nutno, pod slupkou jsou vitamíny a navíc barevně pokrm oživí). Otevřeme si konzervu s rajčaty. Když voda začne vřít, hodíme … Číst dál
200 gramů kuskusu, 1 kostka zeleninového vývaru*, 1 stroužek českého česneku (2 stroužky čínského či španělského nebo mexického), 1/2 mladé cukety, olivový olej, lžička másla Cuketu omyjeme a i se slupkou nakrájíme na kostičky. V malém hrnci si dáme vařit přibližně dvě stě padesát mililitrů vody s kostkou zeleninového bujónu. Kuskus dáme do druhého hrnce, … Číst dál
1/2 cukety, 1-2 stroužky česneku, 1 cibule, kelímek smetany na vaření, sůl, pepř, olivový olej Cuketu velmi pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou, odřízneme jí oba konce a nakrájíme ji střední kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme na jemné kostičky, česnek si prolisujeme. Na olivovém oleji zesklovatíme cibulku, přidáme k ní cuketu a za občasného promíchání ji … Číst dál
3/4 kilogramu brambor, 200 gramů cukety, 150-200 gramů mouky, 3-5 stroužků česneku, 2 vejce, pepř, sůl, majoránka, olej Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cuketu omyjeme, odřízneme konce a také ji nastrouháme (jestli je stará, vydloubneme semínka, u mladých to není nutno). Z obou surovin slijeme nadbytečnou tekutinu. Rozklepneme vejce a přisypeme mouku – … Číst dál
1 cuketa, 10 cherry rajčátek (lze nahradit i třetinovým množstvím normálních), 2 papriky, 1 sáček rýže, kari, pepř, provensálské bylinky, sůl, olej Cuketu podélně rozkrojíme, vydloubeme z ní semínka a nakrájíme ji na kostičky. Papriku zbavenou semínek taktéž, omytá cherry rajčátka rozčtvrtíme. Na malé množství rozpáleného tuku dáme cuketu a po chvilce přidáme ještě papriku. … Číst dál
2 barevné papriky, 1 střední nebo dvě malé polní okurky, 1 cibule, 2 rajčata, 1/2 cukety, oblíbené těstoviny, bazalka, pepř, sůl, olivový olej Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zesklovatíme na olivovém oleji. Papriku zbavíme semínek a spolu s cuketou a okurkami nakrájíme na kostky. Přidáme k cibuli a na středním plameni dusíme přibližně čtvrt … Číst dál
1-2 střední cukety, vejce, mléko, mouka, strouhanka, sůl, pepř, olej Cuketu můžeme, ale nemusíme oloupat (to záleží na tom, jak to máme rádi), ale určitě ji musíme pořádně umýt. Pak ji nakrájíme na kolečka, ze kterých ještě vyřízneme středy. Všechno posypeme solí a čerstvě nadrceným pepřem a odložíme na patnáct minut. A pak už nás … Číst dál
5 větších rajčat, 2 papriky, 1/2 cukety, 1 menší cibulka, sůl, pepř, pálivá paprika, olej nebo máslo Cibulku oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na vybraném tuku. Přidáme k ní zbavenou semínek a nakrájenou papriku a za občasného promíchávání chvíli podusíme. Hrnec odstavíme z ohně, přisypeme pálivou papriku a rozmícháme spolu s nakrájenými na kostičky … Číst dál
2 menší cukety, 4 lžíce mouky (cca), 1 vejce, 1 menší cibule, zelená petrželka, bazalka, čerstvě nadrcený pepř, sůl, olej Cukety oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vymačkáme z nich většinu vody, přidáme mouku, vejce, bazalku, nakrájenou zelenou petrželku, pepř, trochu soli a na drobno nasekanou cibulku. Promícháme tak, aby nám vzniklo těsto podobné bramborákovému. … Číst dál
1/2 kilogramu cukety, 400 gramů červené papriky, 200 gramů kvalitních párků (či nějaké měkké klobásy), 1 velký rajský protlak, 1 cibule, oregano, majoránka, sůl, pepř, olej V hrnci si rozpálíme olej a osmažíme na něm na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme omytou, zbavenou semínek a nakrájenou papriku a dusíme ji do skoro měkka. Pak přidáme nakrájenou … Číst dál
1/2 balíčku oblíbených těstovin (ideální jsou vřetena), 1 střední cuketa, 1 mrkev, 1 paprika, 1 cibule, 1 lžíce másla, olej, chilli omáčka, mletý pepř, sůl Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Slijeme. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli také oloupeme a nakrájíme na kostičky. Z paprik odstraníme semínka a nasekáme, … Číst dál
600 gramů, 300 gramů cukru, 2 velké citrony, 80 gramů čerstvého zázvoru, 6 hřebíčků Citrony spaříme a pořádně vydrbeme. Vymačkáme z nich šťávu a do slupek zapícháme hřebíček. Cuketu nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Zázvor oloupeme a nasekáme na jemno. Do hrnce dáme všechny suroviny (včetně vymačkané šťávy a slupek) a vaříme za občasného míchání přibližně … Číst dál
200 gramů penne (skvělé jsou celozrnné), 200 gramů lišek, 1 menší cuketa, 1 menší cibule, 150 ml smetany, 2 lžíce oleje, sůl, celý pepř Lišky opláchneme a osušíme. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu – měly by být al dente, převážně je to kolem osmi minut. Na pánvi rozpálíme olej, dáme na něj lišky (pokud … Číst dál
2 delší cukety, 6 hezkých žampionů, 150 gramů šunky, 2 rajčata, 1 cibule, 100 gramů sýra, sůl, pepř, olej Cukety omyjeme, podélně rozřízneme, zbavíme semínek a části dužiny a posolíme. Na trošce oleje krátce osmažíme na drobno nakrájené žampiony s nasekanou cibulí a také nasekanou šunkou. Směs ochutíme pepřem a solí, té druhé by mělo … Číst dál