2 menší cukety, 4 lžíce mouky (cca), 1 vejce, 1 menší cibule, zelená petrželka, bazalka, čerstvě nadrcený pepř, sůl, olej
Cukety oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vymačkáme z nich většinu vody, přidáme mouku, vejce, bazalku, nakrájenou zelenou petrželku, pepř, trochu soli a na drobno nasekanou cibulku. Promícháme tak, aby nám vzniklo těsto podobné bramborákovému. Na pánvi rozpálíme olej a cuketové placičky na něm osmažíme z obou stran do zlatova. Před podávání je lepší je nechat trochu na papírové utěrce, aby se zbavily nadbytečného tuku (pokud bude těsto při nanášení na pánev teplejší, natáhnou ho výrazně méně).