3 lžíce nakládaného zeleného pepře, 1 lžíce nálevu z pepře, 1 lžíce olivového oleje, 40 gramů másla, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, 1 střední šalotka, 2 lžíce whisky nebo brandy nebo koňaku, 150 ml hovězího vývaru, 100 ml třiceti procentní smetany, sůl, mletý pepř
Suroviny: 3 vejce, troška mléka, lžička naloženého zeleného pepře, 4 plátky špeku, celý pepř, troška soli
Recept: Vajíčka si rozklepneme do skleničky, přilijeme k nim trošičku mléka, přidáme naložený pepř, čerstvě nadrcený celý pepř a špetku soli…
2 kilogramy vepřových žebírek, 1 sklenice suchého červeného, 1 sklenice houbového vývaru, 1/2 sklenice nakrájených a uvařených hub, 1 a 1/2 cibule, 1 lžíce naloženého zeleného pepře, 3 lžíce oleje, 1 lžíce másla, sůl, pepř, sladká (a případně i pálivá podle chuti) paprika Vepřová žebra rozdělíme na porce, natřeme je solí, pepřem a paprikami rozmíchanými … Číst dál
8 plátků vepřové pečeně, 1/2 sklenice francouzské hořčice, 2 lžičky naloženého zeleného pepře, 4 lžíce křenu, 2 střední cibule, sladká paprika, pepř, olej, mouka, sůl Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Vepřové maso opláchneme, osušíme, jemně naklepeme a z obou stran jemně opepříme čerstvě nadrceným pepřem a jemně osolíme. Hořčici, zelený pepř, křen, cibuli, papriku … Číst dál
200 gramů mražené brokolice, 350 gramů spirálovitých těstovin, sůl, tuk do formy, 400 gramů uzeného lososa, lžíce másla, 150 gramů zakysané smetany, 300 gramů smetany, 2 vejce, lžíce smetanového křenu, 2 lžíce citrónové šťávy, 50 gramů strouhaného parmezánu, 2 lžíce naložených zrnek zeleného pepře Těstoviny uvaříme v osolené vodě, vymažeme zapékací formu a troubu předehřejeme na … Číst dál
8 plátků lososa, 1 citrón, sůl, špetka pepře, 250 gramů čerstvých žampiónů, 200 gramů širokých bílých nudlí, 2 lžíce rostlinného oleje, lžíce hladké mouky, 1/8 litru vývaru ze zeleniny, 4 lžíce šlehačky, lžička sterilovaného zeleného pepře v octě, svazek kopru, cukr, celý zelený pepř a ještě jeden citrón na ozdobení Lososa omyjeme, osušíme, zakapeme polovinou … Číst dál
500 gramů brokolice, 250 gramů špenátu, 600 ml vody, lžička rozdrceného zeleného pepře, 2 lžičky kvasnicového extraktu a estragonu, 2 lžíce pažitky, pepř, sůl Do velkého hrnce dáme nahrubo nakrájenou brokolici a špenát, vývar, uvedeme do varu a vaříme deset minut, až zelenina změkne. Necháme zchladnout, dáme do mixéru a několik sekund mixujeme. Směs trochu … Číst dál