1/2 kilogramu mrkve, 50 gramů rozinek, 8 zrnek kardamonu, 100 gramů cukru, 100 ml medu, 100 ml mléka, 50 gramů přepuštěného másla, 50 gramů nasekaných mandlí, 25 gramů nasekaných pistácií
Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a přidáme med a cukr. Vaříme pod pokličkou na velmi malém plameni za častého míchání. Kardamon rozdrtíme v moždíři a promícháme s pistáciemi a mandlemi (trochu si odložíme bokem). Když mrkev vsákne celou tekutinu, přidáme do mrkvové chalvy rozinky, přepuštěné máslo, kardamon a za častého míchání vaříme ještě půl hodiny. Pak chalvu přendáme do misek a ozdobíme mandlemi a pistáciemi.