Horká čokoláda

500 ml mléka, 125 ml smetany na šlehání, 100 gramů hořké čokolády, 2 lžičky moučkového cukru, lžička skořice, 2 špetky chilli

Mléko a smetanu nalijeme do hrnce a pomalu uvedeme do varu. Stáhneme plamen na minimum nebo hrnec dáme na okraj plotny a rozdrobíme do mléka čokoládu, přidáme cukr, skořici a chilli. Vše ohříváme opatrně dalších deset minut ale dáváme pozor aby se horká čokoláda už nedostala do varu. Horkou čokoládu můžeme podávat ihned, ale velmi zajímavá a voňavější možnost je čokoládu vychladit a teprve před podáváním ohřát.

Leave a Reply