Sledi na roštu s majonézou

4 sledi, 1/2 sklenky majonézy, 50 ml jogurtu, 4 bobkové listy, lžíce tymiánu, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 4 plátky citronu, citronová kůra, sůl, pepř

Sledě očistíme, vevnitř je natřeme tymiánem a do každého vložíme bobkový list. Olej promícháme z utřeným česnekem a natřeme jím sledě, odložíme je pak na hodinku. Na rošt vyložíme alobal, položíme na něho sledě a pečeme je za občasného obracení patnáct až dvacet minut. Majonézu promícháme s jogurtem, osolíme, opepříme. Sledě uložíme na talíři, polijeme majonézou a ozdobíme citronem a posypeme nastrouhanou citronovou kůrou.

Leave a Reply