1/2 skleničky džemu z černého rybízu, 2 skleničky mouky, 1 sklenička cukru, 1 sklenička mléka, 1/2 skleničky oleje, 3 vejce, lžička skořice, 1 lžička sody, 1 lžička kakaa, rozinky, ořechy
Všechny výše uvedené suroviny pečlivě promícháme a zpracujeme. Připravené těsto na perník vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme přibližně hodinu. Hotový perník můžeme například ozdobit čokoládovou polevou.