Řecký jogurtový dort

700 ml řeckého jogurtu, 5 vajec, 1 a 1/2 sklenky moučka cukru, 1 vanilkový cukr, 1 smetanový pudink, 1/2 sklenice oleje, 150 gramů piškotů, čokoládová poleva

Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhou pěnu, všleháme do nich cukr. Žloutky promícháme se smetanovým pudinkem a jemně je spojíme s oslazenými bílky. Pak přimícháme řecké jogurty, olej a vanilkový cukr. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem, na dno uložíme vrstvu piškotů a dovnitř vlijeme jogurtovou hmotu. Poté jogurtový dort upečeme v troubě rozehřáté přibližně na 160 stupňů – čas pečení by měl být něco málo přes hodinu. Po upečení necháme jogurtový dort vychladnout a poté ho ještě polijeme čokoládovou polevou.