Vepřové maso s houbami a tykví

500 gramů libovějšího vepřového masa, 50 gramů uzené slaniny, sůl, mletý pepř, kmín, 1 cibule, 2 deci vývaru z masoxu, 250 gramů tykve (případně ji můžete nahradit cuketou), 200 gramů čerstvých hub (mohou být i žampióny), 3 lžíce oleje, 30 gramů tuku

V tlakovém hrnci rozškvaříme na proužky nakrájenou uzenou slaninu. Zpěníme na ní oloupanou a nakrájenou cibuli, vložíme na kostky nakrájené vepřové maso a vše osmahneme. Přidáme do směsi koření, sůl, podlijeme vývarem a dusíme asi 35 minut doměkka. Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a na tuku je udusíme. Mladou tykev neloupeme, pouze ji nakrájíme na kostky a na oleji opečeme. Udušené houby a opečenou tykev přidáme k už měkkému vepřovému masu, promícháme a krátce povaříme.