řízek z vepřové kýty (samozřejmě počet řízků by měl odpovídat počtu strávníků), sůl, drcený kmín, větší brambor, lžička nasekané zelené petrželky, lžička másla
Alobal potřeme rozehřátým máslem (jestli nemáme po ruce máslo a nebo se bojíme živočišných tuků ale jíme maso, můžeme i olejem), brambor oloupeme, nakrájíme na plátky nebo hranolky, osolíme okmínujeme a rozložíme po alobalu. Na brambor položíme naklepaný a osolený řízek, potřeme ho zbytkem másla a alobal pečlivě uzavřeme. Pečeme v horké troubě asi půl hodiny. Vepřový plátek poté podáváme posypaný jemně nasekanou petrželkou -příloha se nám samozřejmě vyrábí souběžně s masem, takže nyní stačí přidat například jen nějaký salátek.