1 větší květák, 1/2 kostky másla, 250 gramů strouhanky, sůl
Květák rozebraný na růžičky uvaříme v osolené vodě, tak aby zůstal trochu tvrdší. Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme strouhanku a opražíme. Uvařený květák hodíme na pánev a promícháme se strouhankou, podle chuti dosolíme.