Artyčokový salát
12 artyčoků, 1 dl oleje, 1 dl vody, 2 lžíce octa, sůl, pepř
V slané vodě uvaříme dna artyčoků doměkka. Měkká je nakrájíme na čtvrtky a dáme do misky. V hrnečku smícháme pepř, sůl, ocet, olej a vodu ze kterých připravíme marinádu, kterou polejeme artyčoky a zamícháme. Místo marinády můžeme také použít okořeněnou majolku, rozředěnou mlékem.
Ochutnáno 813 x
