Kuchařka - Recepty

500 gramů jehněčího masa, 2 lžíce sádla, 40 gramů slaniny, 100 gramů mrkve, 100 gramů kořenové petržele, 100 gramů celeru, 2 stroužky česneku, 250 gramů jáhel, sůl

Osolené maso nakrájíme na malé kostky a opečeme na sádle. Podlijeme, po 15 minutách přidáme nakrájenou zeleninu a společně dusíme doměkka. Jáhly spaříme a uvaříme na hustou kaši. Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme a polovinu zamícháme do jáhlové kaše. Na talíř upravíme dávku kaše, na ni dušené maso se zeleninou a vše přelijeme druhou polovinou rozškvařené slaniny. Podáváme se zeleninovým salátem.

přidat k oblíbeným
Sdílet
Ochutnáno 318 x

Recept Jehněčí s jáhlovou kaší byl přidán v 22. 03. 2007 v 1:37 a patří do kategorie receptů Skopové maso. Můžete přidat svůj komentář.