Pečené kuře

1 kuře, sůl, 150 gramů másla

Očištěné kuře bez drobů osolime uvnitř i po vrchu, vyplníme máslem, křidélka zkřížíme a nožičky přivážeme k tělu. Na pekáči rozpálíme máslo, kuře vložíme nejdříve prsíčky dolu, polijeme je máslem a v troubě pečeme. Když šťáva vysmahne podlijeme kuře vařící vodou a za častého polévání máslem je upečeme do červena. Během pečení je obrátíme aby bylo červené z obou stran.

Leave a Reply