Kuchařka - Recepty

1 mladší kapoun, 100 gramů slaniny, 150 gramů másla, vývar sůl

Dobře očištěného, vykuchaného a vypláchnutého kapouna osolíme, protáhneme na prsíčkách a na stehýnkách na tenké nudličky nakrájenou slaninou a zevnitř ho vymažeme máslem. Na pekáči rozpálíme máslo, kapouna tam prsíčky vložíme, potřeme rozpuštěným máslem a chvíli přikryté dusíme. Pak jej bez pokličky pečeme často potírajíce máslem a podlévajíce vývarem do červena na jedné straně. Pak ho otočíme, potřeme máslem a dopečeme i po druhé straně.

přidat k oblíbeným
Save This Page

39 x Ochutnáno

Tento recept byl přidán v Sunday, July 6th, 2008 at 20:12 a patří do kategorie receptů Drůbež. Můžete přidat svůj komentář.