Rychlá hovězí polévka

1 a 1/2 litru vody, sůl, 1/2 kilogramu hovězího předního, 80 gramů kořenové zeleniny, zázvor nebo stroužek česneku, pažitka, Maggi

Hovězí maso bez kostí nakrájíme na větší kousky a umeleme. Potom ho vložíme do osolené studené vody a zvolna vaříme asi třičtvrtě hodiny. Potom přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a polévku necháme ještě vařit. Procezenou podáváme s nasekanou pažitkou. Kořeníme strouhaným zázvorem (nebo povaříme česnek) a tekutým kořením Maggi.

Leave a Reply