150 gramů vepřového masa (raménko), sůl, 50 gramů kořenové zeleniny, 1/4 litru vepřové krve, 50 gramů krup nebo 150 gramů brambor, 20 gramů sádla, 20 gramů cibulky, majoránka, drcený pepř, stroužek česneku, špetka zázvoru
Do osolené vlahé vody na polévku vložíme vepřové maso a na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a vše uvaříme do měkka. Poté maso vyndáme, nakrájíme na drobné kostičky, dáme zpět do polévky do které přidáme procezenou vepřovou krev, zvlášť do měkka uvařené kroupy nebo brambory a na sádle usmaženou nadrobno nakrájenou cibulku. Podle chuti polévku dokořeníme majoránkou, pepřem, zázvorem, utřeným česnekem a ještě ji povaříme.