Těstovinový salát se zeleným hráškem

200 gramů celozrnných těstovin, 100 gramů hrášku, 3 mrkve, 1/2 papriky, 2 rajčata, 2 šalotky, 150 gramů paštiky, 100 gramů ementálu, 200 ml zakysané smetany, 2 lžíce vinného octa, 1 lžička hořčice, 1 lžička cukru, sůl, pepř

Těstoviny uvaříme podle návodu. Hrášek spolu s mrkví nakrájenou na plátky zalijeme menším množstvím vody a také uvaříme. Rajčata nakrájíme na osminky, cibuli na plátky a papriku na kostičku. Sýr a paštiku nakrájíme, promícháme s uvařenými těstovinami a přidáme zeleninu. Smetanu promícháme s octem, hořčicí, cukrem, solí, pepřem a případně kořením podle chuti a nalijeme ji na salát.

Leave a Reply