Zelenina s máslem a strouhanou houskou
600 gramů zeleniny (brokolice, černý kořen, fazolky, chřest, kardy, květák, pórek), 60 gramů másla, strouhanka, sůl, 2 vejce.
Očištěnou zeleninu vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka. Vyjmeme ji, po oloupání rozdělíme na talířky, posypeme strouhankou osmaženou na másle (popřípadě vychladlými, natvrdo uvařenými vejci která jsme nastrouhali na hrubém struhadle) a vše pokapeme rozehřátým máslem.
Ochutnáno 1,048 x
